干し草の保存: ベールエージの長所と短所

この記事は、OSU エクステンション フィールド スペシャリスト酪農管理および精密家畜部門の Jason Hartschuh によって書かれました (オリジナルは Farm & Dairy に投稿されました)。

乾燥した天候の小さな窓で飼料の品質を維持するには、乾燥した干し草の代わりにベールを使用することができます。 ベール梱包の理想的な条件は、干し草を水分 40% ～ 65% でベール梱包し、ベール梱包後 2 時間以内にラップすることです。 このプロセスでは、嫌気性条件と発酵で生成される酸を利用して干し草を保存します。

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ベールエージの発酵はヘイレージよりも遅く、多くの場合 6 週間かかります。 飼料が水分 25% ～ 40% でベールに包まれている場合、適切に発酵しないため、このような水分レベルのベールは一時的な保管として考慮する必要があります。

このような状況では、保存は主に嫌気性の酸素制限条件を維持する機能です。 この湿気ではカビが発生する可能性が高くなります。 酸素をよりよく遮断するには、ベールの密度を高め、より多くのプラスチックをラップする必要があります。 この水分が含まれるベールは長期保存しても品質が保てないため、できるだけ早く給餌する必要があります。

バレッジは計画としてもバックアップとしても使用できますが、最良のバレッジは計画であり、レスキューではありません。 米国酪農飼料研究センターで行われた最近の研究では、水分 25% の干し草をラップする利点が調査されました。 この湿気は、乾燥干し草として防腐剤を安全に梱包したり、乾燥させてベールに梱包したりするには湿りすぎているため、人間が入ってはいけない土地と考えられてきました。 この研究では、ラップに包んだ干し草と防腐剤を入れていない状態の干し草の加熱を調査しました。 乾草をラップすると、ラップされていない乾草と比較して、タンパク質の分解がなく、加熱が大幅に軽減されました。

包まれたベールに梱包時にプロピオン酸を添加すると、加熱が軽減されただけでなく、84 日間ラップされた保管後、監視された次の 33 日間、ベールの好気的安定性が向上しました。 これは、干し草があれば寝床での生活が改善されたであろうことを意味します。

高品質のベールを作るには酸素を遮断することが最も重要ですが、それは草刈りから始まります。 計画的な保管方法がベールの場合、収穫能力の制限要因は、4 時間以内にベールを包むという理想的な目標に対して、1 時間に何個のベールを包むことができるかということになります。

ウィスコンシン大学マディソン校で行われた研究に基づいて、芝刈り機が許す限り広い幅で芝刈りを行うことをお勧めします。これにより、飼料の品質を維持し、10.8 時間で水分 65% まで乾燥を早めることができます。 梱包するときは、できる限り最高の密度の梱包を行うことを目標にする必要があります。 密度を 6 ポンド/フィート 3 から 8 ポンド/フィート 3 に増加すると、主にベール発酵が改善されたため、ヘイレージ内での寝床寿命が 12 時間長くなります。

腐敗を防ぐために、梱包後できるだけ早く梱包することが重要です。 ほとんどのベールラップは 1 ミルの低密度ポリエチレンで、酸素を遮断するためにベールには最低 5 ミルのプラスチックが必要で、最低 6 回のラップが必要です。 プラスチックの種類によって伸縮性は大きく異なり、厚さを最大 25% 減らすことができます。 プラスチックの粘着性を維持し、プラスチックの層間をしっかりと密閉するには、ある程度の伸縮性が必要です。

雨に濡れると粘着力が低下し、酸素が浸透しやすくなり、腐敗の原因となるため注意してください。 また、プラスチックを突き破る飼料を包むときは、より多くの層が必要になるため注意してください。 酸素がベールに入ると加熱し始め、温度が 120°F を超えると品質が低下します。 ベールが包まれるまでの時間とラップのミル数は、ベール内部の温度に大きく影響します。

ベールを包んだ後は、プラスチックが破れないように、絞って丁寧に扱ってください。 保管中にプラスチックが破れた場合は、気づいたらすぐにテープでテープを貼ってください。 このため、保管中のベールは毎週検査する必要があります。 餌をやる日までは、包まれたヘイレージを移動するのにベールスピアを使用しないでください。 包装後 1 年以内にベールを供給することをお勧めします。